Заведующий производством/ Шеф-повар
Резюме № 34706 от работника Пермяков Сергей Владимирович, 58 лет из города Ижевск, Россия на сайте Электронной Биржи Труда г. Ижевск.
Кратко о работнике:
| Ижевск, Россия / Резюме соискателя № 42428 ... в отрасли экономики // на должность: | |
|
Общественное питание, фастфуд // Другое, прочее // Заведующий производством/ Шеф-повар с ЗП: 500 $USD (45813 руб. РФ).
Пермяков Сергей Владимирович,
58 лет.
Дополнительные слова от соискателя: Заведующий производством/ Шеф-повар. Готов к переезду. Заявка и прием товара, организация работы персонала, Ведение табеля, заказ дополнительного оборудования, учет и отчет движения товара Учет и контроль выпускаемой продукции, разработка новых блюд, снятие Остатков товара (ревизия). Составление технологических и калькуционых карт, составление меню, разработка и проработка новых блюд. 1С: Бухгалтерия 7.7(частично) : Word. Excel. Ресторатор, R-Keeper Участник конкурсов: Благодарственное письмо мэра г. Ижевска. В. В. Балакина. Июль, 2004г. Участник и победитель конкурса поваров: приз за новаторство. Июнь,2002г. Участник и победитель конкурса поваров: лучший свадебный стол. Гран-при. Июнь 2003г. Признан лучшим поваром года – Устиновского района г. Ижевска. Июнь 2003г. |
Статистика профиля:
|
 Отправить сообщение ... |
Детально о работнике:
Базовая информация из резюме № 34706 об искомой специалистом работе в городе Ижевске | |
| Ищу работу в следующей сфере деятельности | Общественное питание, фастфуд |
| раздел сферы деятельности | Другое, прочее |
| Интересует должность | Заведующий производством/ Шеф-повар |
| Интересуемый график работы | любой |
| Интересует вакантное место работы с оплатой труда не ниже | 500 $USD / 45813 руб. РФ |
| |||||||||||||||||
Уровень образования соискателя работы, автора резюме № 34706 | |
| Образование | Среднее специальное |
| Учебные заведения, которые окончил работник | 1. Год начала обучения - Год окончания обучения: 1981 -1983г. Учебное заведение: Ижевское профессиональное кулинарное училище № 38. Город: Ижевск. Факультет/Специальность: Повар 4 разряда. Диплом/ Свидетельство /Аттестат и квалификация по окончании: Аттестат № 194. 2. Год начала обучения - Год окончания обучения: 1987-1991г. Учебное заведение: Ижевский техникум Советской торговли. Город: Ижевск. Факультет/Специальность: Технолог по приготовлению пищи. Диплом/ Свидетельство /Аттестат и квалификация по окончании: Диплом № 347. |
Психологический портрет автора резюме № 34706 | |
| Семейное положение | Женат |
| Наличие несовершеннолетних детей | Нет |
| Увлечения, интересы | Футбол |
Профессиональная деятельность автора, указанная в профиле № 34706 | |
| Опыт работы соискателя | 5.06.11 – 05.05.14г Зав. Про-вом. ЗАО «Тандер» ГМ Магнит. Выполняемые обязанности: заявка и прием товара, организация работы персонала, Ведение табеля, заказ дополнительного оборудования, учет и отчет движения товара Учет и контроль выпускаемой продукции, разработка новых блюд, снятие остатков товара(ревизия). Организация отгрузок полуфабрикатов и готовой продукции. Направление мясо-рыба, кулинария, салаты, пицца. 29.12.10-10.05.11. Шеф-повар. Ижевский Механический завод. Выполняемые обязанности: Корпоративный шеф-повар. Организация и учет рабочего времени, заявка и прием товара, составление меню, разработка новых блюд, калькуляция, организация выездной торговли, разработка стратегии столовых. Учет и отчет по движению товара. 25.02.10-25.12.10. Гипермаркет «МОСМАРТ» г. Ижевск. Заведующий производством. Направление мясо-рыба, кулинария, гриль, пекарня. Выполняемые обязанности: Организация работы собственного производства, Контроль качества и учет выпускаемой продукции, разработка новых блюд, Заявки и учет товара, организация работы персонала. учет и отчет движения товара. Закрытие предприятия. 05.11.06 11.01.2010. ОАО Торговый дом «Карусель» Гипермаркет №-817. Зам. Зав. Производством. Г.Ижевск. Направление мясо-рыба, кулинария. Выполняемые обязанности: заявка и прием товара, организация работы персонала, Ведение табеля, заказ дополнительного оборудования, учет и отчет движения товара Учет и контроль выпускаемой продукции, разработка новых блюд, снятие остатков товара(ревизия). Направление мясо-рыба, кулинария, салаты. 01,04,05-19,07,06.Боулинг клуб «Пепелац» (Развлекательный комплекс). Шеф-повар. Г.Ижевск. Выполняемые обязанности: Организация работы персонала, составление меню, разработка новых блюд, заявка и прием товара. Заказ оборудования и инвентаря, разработка стратегии кухни. 26,08,04-31,03,05.Боулинг клуб «Искра» (Развлекательный комплекс). Заведующий производством .Г. Ижевск. Выполняемые обязанности: Организация и учет рабочего времени, заявка и прием товара, составление меню, разработка новых блюд, калькуляция, организация выездной торговли, разработка стратегии кухни ресторана. Учет и отчет по движению товара. 15,10,01-25,08,04. Ресторан «Жемчужина» Шеф-повар. Г. Ижевск. Выполняемые обязанности: Организация и учет рабочего времени, заявка и прием товара, составление меню, разработка новых блюд, калькуляция, организация выездной торговли, разработка стратегии кухни ресторана. Учет и отчет по движению товара. |
Дополнительные навыки соискателя работы и условия труда, которые для него приемлемы, отмеченные в анкете № 34706 | |
| Обладает следующими знаниями персонального компьютера | Средний. |
| Умеете ли Вы водить машину? | нет |
| Наличие персонального автомобиля | нет |
| Владеете ли Вы навыками машинописи? | нет |
| Приемлема ли для Вас 6-ти дневная рабочая неделя? | да |
| Приемлем ли для Вас ненормированный рабочий день? | да |
| Приемлемы ли для Вас командировки? | да |
| Допустим ли переезд в другой город? | да |
Контактная информация в профиле № 34706 специалиста | |
| Электронный адрес соискателя работы В случае необходимости, можете отправить письмо работнику непосредственно с нашего сайта. Для этого используйте ссылку "Отправить сообщение". |
[email protected] Отправить сообщение >> |
| Телефон домашний | |
| Чтобы вернуться на предыдущую просмотренную Вами страницу на сайте Мультирегиональной Электронной Биржи Труда, используйте кнопку ниже: | |