Бригадир холодного цеха
Вакансия № 1242152 в населенном пункте (городе) Москва от организации JСat, ООО на сайте Электронной Биржи Труда нп. Москва.
Актуальность данных:
Объявление № 1242152 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Воскресенье, 7 апреля 2024 год.
Дата обновления объявления № 1242152 на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 9 июня 2024 год.
Суть предложения:
Прямой работодатель JСat, ООО ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Бригадир холодного цеха в сфере деятельности Рестораны, фастфуд → Менеджмент, руководство в населенном пункте Москва.
Аналогические предложения:
Смотрите другие актуальные места работы в перечисленных ниже разделах каталога предложений работы в форме объявлений, смежных с отраслью экономики Рестораны, фастфуд → Менеджмент, руководство:
// Общественное питание, фастфуд
Отраслью деятельности компании является Рестораны, фастфуд.
Оплата труда:
Работодатель может предложить следующую заработную плату: от 66000 до 99000 рублей.
Опыт работы:
Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: от 5 лет.
Подробности о трудовой позиции:
В обязанности соискателя работы по объявлению № 1242152 входит следующее:
Организация бесперебойной работы холодного цеха. Расстановка и целесообразное использование рабочих кадров в холодном цехе. Определение и установление задач бригаде поваров холодного цеха. Осуществление соответствующего планирования заказов и соответствующее планирование сырьевых материалов для выполнения заказов. Проведение входного контроля сырьевых материалов. Обеспечение выполнения производственных заказов по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом. Обеспечение соблюдения технологии производства. Обеспечение соблюдения бригадой поваров холодного цеха норм закладки сырья и выхода блюд согласно технологическим картам. Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности. Участие в работе по оперативному планированию производства. Участие в разработке технологической документации. Обеспечение правильного использования персоналом производственных площадей, оборудования, инвентаря, сырьевых материалов, полуфабрикатов. Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм бригадой поваров холодного цеха. Проведение обучения и аттестации персонала по гигиене, санитарии, технологии производства. Обеспечение соблюдения бригадой поваров холодного цеха стандартов по пищевой безопасности, утвержденных в компании. Оперативное выявление несоответствий сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Участие в выяснении причин несоответствий и разработке корректирующих действий по их устранению.
Обязательные и желательные требования по объявлению № 1242152 к соискателю места труда следующие:
- Требуется медицинская книжка
Высшее технологическое или среднее специальное образование (пищевое производство, общественное питание).
Стаж работы на аналогичной должности не менее 3 лет в пищевом производстве или общественном питании.
Опыт управления персоналом от 10 человек.
Умение работать с регламентирующими документами.
Умение быстро и четко принимать решения по производственной деятельности.
Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания.
Приветствуются знания по Системе менеджмента безопасности пищевой продукции, системе ХАССП.
Пользователь ПК
Наличие медицинской книжки
Личные качества:
Ответственность, внимательность, исполнительность.
Организация по объявлению № 1242152 может предложить потенциальному работнику следующие условия труда:
- постоянная
- Полный день
- работа на территории работодателя
- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Оплата питания
Сменный график день-ночь по 12 часов 5/2 либо 10 часов 5/2
Оклад на испытательный срок при работе по 12 часов - 3000 руб за смену, при работе по 10 часов в смену - 2500 руб в смену, плюс 10% от оклада за ночные смены
После испытательного срока премии до 50% от оклада
Оформление по ТК РФ
Бесплатное питание
Полный рабочий день
На территории работодателя
Статистическая информация:
Страница прочитана - 318 раз(а) |
Отправлено откликов - 0 раз(а)