Управляющий рестораном (японская кухня)

Вакансия № 3289377 в населенном пункте (городе) Иркутск от организации HR-консультант Ольга Евсюкова на сайте Электронной Биржи Труда нп. Иркутск.

Актуальность данных:

Объявление № 3289377 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Пятница, 31 мая 2024 год.

Дата обновления объявления № 3289377 на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 9 июня 2024 год.

Суть предложения:

Прямой работодатель HR-консультант Ольга Евсюкова ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Управляющий рестораном (японская кухня) в сфере деятельности Туризм, гостиницы, общественное питание → Рестораны, кафе, столовые, фастфуд в населенном пункте Иркутск.

Аналогические предложения:

Смотрите другие актуальные места работы в перечисленных ниже разделах каталога предложений работы в форме объявлений, смежных с отраслью экономики Туризм, гостиницы, общественное питание → Рестораны, кафе, столовые, фастфуд:

// Общественное питание, фастфуд
// Туризм, гостиничное дело

Оплата труда:

Работодатель может предложить следующую заработную плату: от 60000 до 80000 руб..

Опыт работы:

Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: от 3 лет.

Подробности о трудовой позиции:

В обязанности соискателя работы по объявлению № 3289377 входит следующее:

• Управление персоналом.
• Подготовка заведения к открытию и закрытию.
• Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение, стажировки, адаптация, оценка персонала.
• Контроль персонала, внешнего вида, дисциплины, чистоты в помещении, графиков работы. Улаживание конфликтов. Атмосфера в коллективе.
• Подбор персонала, контроль адаптации новых сотрудников, мотивация.
• Разработка и внедрение стандартов работы, чек-листов.
• Контроль и организация доставки продукции ресторана.
• Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами.
• Введение ХАССП и знакомство персонала со всеми требованиями надзорных организаций, а также соблюдение выполнений этих требований.
• Работа с поставщиками. Контроль закупа продукции для кухни. Учет имущества и контроль хозяйственных вопросов. Оптимизация расходов. Работа с бюджетом.
• Контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами.
• Подготовка управленческой отчетности для руководства.
• Участие в разработке рекламной политики ресторана.

Обязательные и желательные требования по объявлению № 3289377 к соискателю места труда следующие:

• • Образование: высшее, желательно в сфере гостеприимства.
  • Доп. образование: приветствуется повышение квалификации по финансам, менеджменту. Знание ПК (программ): обязательно MSOF, Internet, IIKO (Айко) или знание других программ учета в общепите.
  • Опыт работы в качестве менеджера/управляющего/директора ресторана (суши, японская кухня) от 3-х лет.
  • Знание стандартов работы ресторана и персонала. Знание всех элементов, правил и законов сервиса и обслуживания, требования, предъявляемые к ресторанному бизнесу и к общепиту в целом.
  • Уметь работать с людьми, руководить ими и направлять, создавать команду.
  • Знание экономики работы ресторана.
  • Умение оперативно управлять внутренними бизнес-процессами в ресторане.
  • Знание средств автоматизации в общепите.
  • Настрой и ответственность за результат.
  • Системное мышление.
  • Умение работать в команде.
    

Организация по объявлению № 3289377 может предложить потенциальному работнику следующие условия труда:

• • Работа на территории работодателя в центре города.

  • Режим работы: с 9-10-00 до 18-19-00, обед плавающий в течение дня, ненормированный рабочий день предполагается.

  • Официальное трудоустройство (соц. пакет).
  • Заработная плата: система оплаты: оклад + % от прибыли/выручки.
  • Обучение/развитие за счет компании.

Статистическая информация: