Шеф-повар
Резюме № 4224 от работника Ткаченко Наталья Кашафовна, 49 лет из города Краснодар, Россия на сайте Электронной Биржи Труда г. Краснодар.
Кратко о работнике:
| Краснодар, Россия / Резюме соискателя № 42428 ... в отрасли экономики // на должность: | |
Общественное питание, фастфуд // Рестораны // Су-шеф // Шеф-повар с ЗП: 1500 $USD (135495 руб. РФ).
Ткаченко Наталья Кашафовна,
49 лет.
Дополнительные слова от соискателя:
Разрабатывала и составляла меню ресторанов согласно сезонности и потребительскому спросу, учитывая активность продаж и меню популярности. Консультировала обслуживающий персонал зала ресторана по вопросам подачи блюд и их краткой характеристикой, информировала о введении новых блюд. Разрабатывала технологические и калькуляционные карты, акты проработок, внутренние стандарты, инструкции, контролировала своевременное внесение изменений в технологическую документацию. Контролировала себестоимость готовой продукции в соответствии с формами и видами обслуживания, применяемыми в ресторанном комплексе. Отрабатывала профессиональное мастерство подчиненного персонала в целях повышения качества выпускаемой продукции. Вела своевременный учет и составление отчетности о производственной деятельности в РК. Владею навыками по работе с программой 1 С: Предприятие «Front Office», «Beck Office» - 7 и 8 версии. В непосредственном подчинении находилось 20 человек. |
Статистика профиля:
|
 Отправить сообщение ... |
Детально о работнике:
Базовая информация из резюме № 4224 об искомой специалистом работе в городе Краснодаре | |
| Ищу работу в следующей сфере деятельности | Общественное питание, фастфуд |
| раздел сферы деятельности | Рестораны |
| профессия (должность, специальность) | Су-шеф |
| Интересует должность | Шеф-повар |
| Интересуемый график работы | полная занятость |
| Интересует вакантное место работы с оплатой труда не ниже | 1500 $USD / 135495 руб. РФ |
|
Фотография Ткаченко Наталья Кашафовна, 49 лет:
|
||||||||||||||||
Уровень образования соискателя работы, автора резюме № 4224 | |
| Образование | Высшее |
| Учебные заведения, которые окончил работник | 2000/2005 Южно-Уральский государственный университет инженер-технолог, общественного питания Прослушала мастер классы в Москве в 2005, 2006, 2007 г. Имею благодарственные письма, с занесением в личное дело, за высокие показатели в работе |
Психологический портрет автора резюме № 4224 | |
| Семейное положение | Не замужем |
| Наличие несовершеннолетних детей | Нет |
| Курящая | нет |
| Увлечения, интересы | Кулинария |
| Цель карьеры соискателя работы | Достигнуть высшей квалификации |
Профессиональная деятельность автора, указанная в профиле № 4224 | |
| Опыт работы соискателя | Январь 2013 — по сентябрь 2013 ООО "Альбион" Ресторан "Gentle" (Краснодар) —ресторан, общепит, Шеф-повар/ закрытие ресторана ООО "Уральский Сервис" — Туризм/гостиницы/рестораны Заместитель управляющего сетью ресторанов и кафе Апрель 2011- ноябрь 2012 переезд в Краснодар Январь 2010 — Апрель 2011 ООО "Меридиан" (Оренбургская область) — Сеть кафе Коммерческий директор переход на работу по своему профилю |
| Рекомендации работника от работодателей | ОАО "Уральская Сталь" Металлоинвест Елена Александровна Сыкулева (Начальник цеха питания) 89228247113 ООО "Уральский Сервис" Металлоинвест Вероника Михайловна Алешкова (Управляющая сетью ресторанов и кафе) 89228247215 |
Дополнительные навыки соискателя работы и условия труда, которые для него приемлемы, отмеченные в анкете № 4224 | |
| Обладает следующими знаниями персонального компьютера | 1 С: Предприятие «Front Office», «Beck Office» - 7 и 8 версии. |
| Умеете ли Вы водить машину? | да |
| Наличие персонального автомобиля | нет |
| Владеете ли Вы навыками машинописи? | нет |
| Приемлема ли для Вас 6-ти дневная рабочая неделя? | нет |
| Приемлем ли для Вас ненормированный рабочий день? | нет |
| Приемлемы ли для Вас командировки? | нет |
| Допустим ли переезд в другой город? | да |
Контактная информация в профиле № 4224 специалиста | |
| Электронный адрес соискателя работы В случае необходимости, можете отправить письмо работнику непосредственно с нашего сайта. Для этого используйте ссылку "Отправить сообщение". |
[email protected] Отправить сообщение >> |
| Логин Skype для голосовой связи с работником | tina9071 |
| Чтобы вернуться на предыдущую просмотренную Вами страницу на сайте Мультирегиональной Электронной Биржи Труда, используйте кнопку ниже: | |